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Hähnchen Pita

Hähnchen Pita mit frischem Ranch-Slaw

Ein einfaches und köstliches Hähnchen Pita Rezept mit frischem Ranch-Slaw, perfekt für stressige Wochentage.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Pitas
Course: Lunch
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut Kann auch durch Pute oder Schweinefleisch ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Hilft, die Gewürze zu binden.
  • 1 TL Geräucherter Paprika Verleiht eine subtile Rauchigkeit.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann verwendet werden.
  • 1 TL Zwiebelpulver Verstärkt die herzhaften Aromen.
  • 1 TL Kreuzkümmel Gibt einen aromatischen Kick.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Für die Pitas
  • 4 Vollkornpitas Können durch normale Pitas ersetzt werden.
Für den Slaw
  • 200 g Geraspelter Kohl Kann mit weiteren Salatgemüsen kombiniert werden.
  • 50 g Frische Petersilie Bringt Frische in den Slaw.
  • 50 g Frischer Koriander Gibt ein lebhaftes Aroma.
  • 50 g Frischer Dill
Für das Dressing
  • 200 g Griechischer Joghurt Laktosefreier Joghurt ist ebenfalls eine Option.
  • 2 EL Zitronensaft Limettensaft kann eine Alternative sein.
  • 1 EL Apfelessig Weißer Essig kann verwendet werden.
Optionale Toppings
  • 1 Stück Gurkenscheiben
  • 1 Stück Würfelige Tomaten
  • 100 g Zerbröckelter Feta

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Olivenöl vor.
  2. Vermengen Sie die Hähnchenbruststücke mit Olivenöl, geräuchertem Paprika, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.
  3. Legen Sie die gewürzten Hähnchenstücke auf das Backblech, sodass sie nicht übereinander liegen.
  4. Backen Sie das Hähnchen für 18–20 Minuten, bis es eine Innentemperatur von 74 °C erreicht.
  5. Vermengen Sie in einer großen Schüssel den geraspelten Kohl, Petersilie, Koriander und Dill.
  6. Mischen Sie den griechischen Joghurt, Zitronensaft, Apfelessig, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.
  7. Gießen Sie das Dressing über den Slaw und vermengen Sie alles gut; lassen Sie es 5 Minuten stehen.
  8. Erwärmen Sie die Vollkornpitas 1–2 Minuten im Ofen.
  9. Füllen Sie die Pitas mit den Hähnchenstücken und dem Slaw; fügen Sie optionale Toppings hinzu.
  10. Servieren Sie die Hähnchen Pitas sofort.

Nutrition

Serving: 1PitaCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 32gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 6gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 80mgIron: 3mg

Notes

Diese Hähnchen Pitas sind einfach zuzubereiten und anpassbar nach persönlichem Geschmack.

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