Schneide die Hähnchenwurst in Scheiben und erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Wurst für etwa 5–7 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig ist.

In derselben Pfanne das schon vorhandene Fett nutzen und die gehackte Zwiebel hinzufügen. Sauté bei mittlerer Hitze für etwa 3 Minuten, bis die Zwiebel weich und glasig ist.

Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für eine weitere Minute an.

Füge die Brokkoliröschen zur Pfanne hinzu und brate sie für 3–4 Minuten an.

Streue die Orzo-Pasta in die Pfanne und gieße die Hühnerbrühe darüber. Rühre alles gut um.

Setze den Deckel auf die Pfanne und reduziere die Hitze auf niedrig. Lasse das Gericht für 10–12 Minuten köcheln.

Wenn die Orzo gar ist, füge die gebratene Hähnchenwurst zurück in die Pfanne. Mische alles gut durch.

Vor dem Servieren, streue den geriebenen Parmesan über das fertige Gericht und lasse ihn kurz schmelzen.