Erhitze in einem großen Topf bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl und brate die in Scheiben geschnittenen Hähnchenwürstchen 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Füge eine gehackte Knoblauchzehe hinzu und brate sie für 1 Minute mit.

Gib die Brokkoli-Röschen in den Topf und brate sie 2-3 Minuten lang.

Füge 200 g Orzo, 500 ml Hühnerbrühe, 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer hinzu.

Bringe die Mischung zum Kochen, decke den Topf ab und lasse 10-12 Minuten simmern.

Nehme den Topf vom Herd und rühre 50 g geriebenen Parmesan unter.

Serviere den Hähnchenwürstchen und Brokkoli-Orzo heiß, garniert mit frisch gehackter Petersilie.