Zerlasse die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze. Mische die Graham-Cracker-Brösel mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel, bis alles gut verbunden ist. Drücke die Mischung fest in den Boden eines Trifle-Glases oder in mehrere kleine Gläser. Lass den Keksboden für ca. 10 Minuten im Kühlschrank fest werden.

In einer großen Schüssel den zimmerwarmen Frischkäse mit einem Mixer cremig rühren. Füge nach und nach den Puderzucker hinzu und mische alles gut, bis die Mischung glatt ist. Rühre dann die Zitronenschale und den Zitronensaft ein.

In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen. Nimm etwa ein Drittel der geschlagenen Sahne und hebe sie vorsichtig unter die Frischkäsemasse, dann die restliche Sahne behutsam unterheben.

Beginne mit einer Schicht des Keksbodens, gefolgt von einer Schicht der Käsekuchenfüllung. Dann verteile eine Schicht Heidelbeeren. Wiederhole dies, bis die Gläser gefüllt sind und die letzte Schicht Käsekuchenfüllung abschließend.

Verteile die restliche Schlagsahne auf der obersten Schicht und garniere sie mit Heidelbeeren und Zitronenscheiben. Decke die Gläser ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.