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Herzhafter Dillgurkensalat mit Hähnchen

Herzhafter Dillgurkensalat mit Hähnchen für jedes Mittagessen

Ein leckeres Rezept für herzhafter Dillgurkensalat mit Hähnchen – perfekt für die Mittagspause.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 400 g Gekochtes Hähnchen zerteilt
  • 200 g Dillgurken gut abgetropft
  • 100 g Sellerie fein gehackt
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 200 g Griechischer Joghurt
  • 100 g Mayonnaise
  • 2 El Relish nach Geschmack
  • 1 Tl Senf nach Wahl
  • 2 El Schnittlauch frisch
  • 2 El Dill frisch
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • große Schüssel
  • kleine Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen und Gemüse vorbereiten: In einer großen Schüssel gekochtes Hähnchen, Dillgurken, Sellerie und Zwiebel kombinieren.
  2. Dressing anrühren: In einer separaten Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Relish, Senf, Schnittlauch, Dill sowie Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Dressing hinzufügen und mischen: Das Dressing über die Hähnchen-Gemüse-Mischung gießen und alles vorsichtig vermengen.
  4. Abschmecken und nachwürzen: Den Salat probieren und die Gewürze nach Geschmack anpassen.
  5. Kühlen lassen: Den Salat abgedeckt für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 12gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 150IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Der Salat kann auf frischem Brot oder in einem Wrap serviert werden für zusätzlichen Geschmack.

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