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Hühnchen Avocado Ranch Burritos

Hühnchen Avocado Ranch Burritos einfach zubereiten

Ein leicht zubereitendes Rezept für Hühnchen Avocado Ranch Burritos, die ideal für hektische Abende sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Burritos
Course: Lunch
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 500 g Hühnchenbrust Hähnchenschenkel können auch verwendet werden.
  • 2 EL Olivenöl Pflanzenöl kann ebenfalls ersetzt werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch ist eine tolle Option.
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln in kleinen Mengen sind auch möglich.
  • 1 TL Paprika Geräuchertes Paprika kann verwendet werden.
  • 1 TL Gemahlenes Kreuzkümmel Kann weggelassen oder reduziert werden.
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen ist optimal.
  • 120 g Ranch-Dressing Griechischer Joghurt mit Kräutern ist gesünder.
  • 100 g Sauerrahm Griechischer Joghurt ist eine leichtere Option.
  • 2 Avocados Jede reife Avocado ist geeignet.
  • 100 g Geriebener Cheddar-Käse Alternativen: Monterey Jack oder Pepper Jack.
  • 100 g Geriebener Mozzarella-Käse Andere schmelzende Käsesorten sind ebenfalls geeignet.
  • 4 Mehltortillas Vollkorn- oder Maistortillas sind möglich.
  • 100 g Geriebener Kopfsalat Spinat oder gemischte Blattsalate sind Alternativen.
  • 2 Tomaten Reife Tomaten oder Salsa sind möglich.
  • 2 EL Koriander Kann weggelassen werden.
  • 1 EL Limettensaft Zitronensaft ist eine Alternative.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Pfanne
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen auf 190 °C (375 °F).
  2. Hühnchenbrust mit Olivenöl einreiben und mit Gewürzen würzen.
  3. Hühnchen auf ein Backblech legen und 20-25 Minuten backen.
  4. Avocado aufschneiden und mit Limettensaft pürieren.
  5. Ranch-Dressing mit Sauerrahm vermischen.
  6. Hühnchen nach dem Backen zerkleinern.
  7. Tortillas in einer Pfanne oder Mikrowelle erwärmen.
  8. Tortilla mit der Ranch-Dressing-Mischung und Füllungen belegen.
  9. Burritos aufrollen und gegebenenfalls anbraten.
  10. Burritos warm servieren mit zusätzlichem Ranch-Dressing.

Nutrition

Serving: 1BurritoCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 75mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die Burritos sind schnell zuzubereiten und ideal für Familienessen oder Partys.

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