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Hühnchen Kofta mit cremiger Knoblauch-Joghurt-Sauce

Hühnchen Kofta mit cremiger Knoblauch-Joghurt-Sauce

Ein köstliches Rezept für Hühnchen Kofta mit cremiger Knoblauch-Joghurt-Sauce, ideal für ein herzhaftes Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Orientalisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Sorgt für Struktur; achte auf genaue Messung für die optimale Textur.
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter Verleiht Reichtum und Geschmack; kann durch Kokosöl für eine milchfreie Option ersetzt werden.
  • 1 Tasse Kristallzucker Süßt und hilft beim Ausbreiten der Kekse.
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker Trägt zur Feuchtigkeit und einer chewy Textur bei.
  • 2 Stück Eier Binden die Zutaten zusammen und sorgen für Reichtum.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verstärkt den Geschmack.
  • 1 Teelöffel Backsoda Treibmittel für die gewünschte Lockerung.
  • 1/2 Teelöffel Salz Balanciert die Süße und hebt den Gesamtschmack hervor.
  • 1 Tasse Halbbitterschokoladenstückchen Sorgt für Süße und Textur.
Serviervorschläge
  • 1 Glas Milch Passt perfekt dazu.
  • 1 Tasse Kaffee oder Tee Eine köstliche Begleitung.
  • 1 Tasse Eiscreme Sorgt für eine kalte, cremige Versuchung.

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Handmixgerät
  • Küchenmaschine
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Kristallzucker und dem braunen Zucker cremig schlagen.
  3. Füge die Eier nacheinander hinzu und mixe gut durch.
  4. In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Backsoda und Salz vermischen.
  5. Die trockenen Zutaten zur Butter-Ei-Mischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  6. Halbbitterschokoladenstückchen gleichmäßig in den Teig einmischen.
  7. Teigportionen auf das Backblech setzen, mit ausreichend Abstand.
  8. Die Kekse 9 bis 11 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  9. Kekse 5 Minuten auf dem Blech ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter umsetzen.

Nutrition

Serving: 2CookiesCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 2IUCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Diese klassischen Chocolate Chip Cookies sind ein wahrer Genuss und perfekt für jede Gelegenheit. Viel Spaß beim Backen!

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