Kocht die getrockneten Penne-Nudeln in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser für etwa 10 Minuten, bis sie al dente sind. Rührt gelegentlich um, damit sie nicht zusammenkleben. Nach dem Kochen das Wasser abgießen und die Nudeln beiseitestellen.

Würzt die in Stücke geschnittenen Hähnchenbrustfilets mit der Ranch-Würzmischung. Erhitzt eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und bratet das Hühnchen etwa 6-8 Minuten lang, bis es nicht mehr rosa ist.

In der gleichen Pfanne schmelzt ihr die gesalzene Butter bei mittlerer Hitze. Fügt den gehackten Knoblauch hinzu und rührt ihn etwa 1 Minute lang um, bis er duftet.

Streut die Ranch-Würzmischung und das Allzweckmehl über die Butter-Knoblauch-Mischung und rührt kräftig um. Lasst die Mischung etwa 1 Minute kochen, bevor ihr langsam die Schlagsahne hinzufügt.

Fügt den frisch geriebenen Parmesan hinzu und rührt weiter, bis er vollständig geschmolzen ist. Schmeckt die Sauce mit schwarzem Pfeffer ab.

Gebt die gekochten Penne-Nudeln und das angebratene Hühnchen zur Ranch-Sauce in die Pfanne. Mischt alles gut.

Heizt den Backofen auf 190 Grad Celsius vor. Füllt die Mischung in eine gefettete Auflaufform und verteilt sie gleichmäßig.

Backt den Hühnchen Ranch Nudeln Auflauf für etwa 20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Lasst den Auflauf 5-10 Minuten abkühlen, bevor ihr ihn serviert.