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Hühnchenwurst und Brokkoli Orzo

Hühnchenwurst und Brokkoli Orzo in 30 Minuten

Ein köstliches Hühnchenwurst und Brokkoli Orzo Rezept, schnell und einfach in nur 30 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Orzo
  • 200 g Orzo Pasta Ersetzen Sie sie durch glutenfreies Orzo für eine glutenfreie Option.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch jedes neutrale Öl ersetzt werden.
Für die Hauptzutaten
  • 300 g Hühnchenwurst Kann durch Truthahnwurst oder pflanzliche Wurst ersetzt werden.
  • 300 g Brokkoli-Röschen Andere Gemüsesorten wie Spinat oder Zucchini können hinzugefügt werden.
  • 1 Stück Knoblauch Frisch, gehackt für die besten Ergebnisse.
  • 600 ml Hühnerbrühe Für eine vegetarische Variante kann Gemüsebrühe verwendet werden.
Für den Feinschliff
  • 1 Teelöffel Italienische Gewürzmischung Anpassbar nach Ihren Vorlieben.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 50 g Geriebener Parmesan Kann durch Nährhefe für eine vegane Variante ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie Für Garnierung.

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Hühnchenwurst hinzufügen und für 5-7 Minuten braten.
  2. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute braten, bis er duftet.
  3. Brokkoli-Röschen in den Topf geben und 2-3 Minuten anbraten.
  4. Orzo, Brühe, Gewürzmischung, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und zum Kochen bringen.
  5. Hitze reduzieren, abdecken und 10-12 Minuten köcheln lassen.
  6. Vom Herd nehmen und Parmesan unterrühren, bis er schmilzt.
  7. Heiß servieren und mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 1000IUVitamin C: 60mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Das Gericht lässt sich an verschiedene Vorlieben anpassen, sowohl bei der Wurst als auch beim Gemüse.

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