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Hühnhautchips

Hühnhautchips – Die knusprigen Keto-Snacks

Hühnhautchips sind die perfekte glutenfreie und keto-freundliche Snack-Option, knusprig und köstlich.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 500 g Hühnchenhäute Überschüssiges Fett entfernen.
  • 2 EL Olivenöl extra vergine Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
Für die Würze
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen.
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Geräuchertes Paprika Reguläres Paprika kann verwendet werden.
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 1/4 TL Cayennepfeffer Optional, für zusätzlichen Kick.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Drahtgitter
  • Schüssel
  • Papiertücher

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus oder benutze Alufolie und platziere ein Drahtgitter darauf.
  2. Trockne die Hühnchenhäute gründlich mit Papiertüchern ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  3. Vermische in einer Schüssel Salz, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprika, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer und optional Cayennepfeffer.
  4. Gib die Hühnchenhäute zusammen mit dem Olivenöl in eine separate Schüssel und vermenge alles gut.
  5. Lege die gewürzten Hühnchenhäute in einer einzigen Schicht auf das Drahtgitter.
  6. Backe die Hühnhautchips für 25-30 Minuten im Ofen, wende sie nach der Hälfte der Backzeit.
  7. Lass die Hühnhautchips für eine Minute auf einem mit Papiertüchern ausgelegten Teller abtropfen und kühle sie dann auf dem Drahtgitter.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 200mgIron: 1mg

Notes

Die Chips schmecken frisch zubereitet am besten.

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