Go Back
–+ servings
Hüttenkäse Eibisse

Hüttenkäse Eibisse – Proteinreiche Genussmomente

Hüttenkäse Eibisse sind köstliche, proteinreiche Snacks, die einfach zuzubereiten sind und ideal für hektische Morgen oder als Snack geeignet sind.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Eibisse
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 4 Stück Eier verwende große Eier für das beste Ergebnis
  • 1 Prise Salz nach Belieben anpassen
  • 200 g Hüttenkäse oder Ricotta für andere Textur
  • 100 g geriebener Cheddar kann durch Mozzarella ersetzt werden
Für die Beigaben
  • 100 g Würfelschinken kann durch Speck oder Wurst ersetzt werden
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln oder Paprika und Spinat optional

Equipment

  • Mixer
  • Silikon-Muffinform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 175 °C und Muffinform leicht einfetten.
  2. Eier, Salz, Hüttenkäse und geriebenen Cheddar in den Mixer geben und mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Die Mischung gleichmäßig in die Muffinförmchen gießen, bis sie zur Hälfte gefüllt sind.
  4. Würfelschinken und Frühlingszwiebeln gleichmäßig in die Form verteilen und vorsichtig umrühren.
  5. Eibisse 20 Minuten backen, bis die Oberseiten goldbraun sind.
  6. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form nehmen.

Nutrition

Serving: 1EibisseCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 10gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 150mgSodium: 300mgPotassium: 200mgSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Hüttenkäse Eibisse sind vielseitig anpassbar und perfekt für eine gesunde Mahlzeit oder einen Snack geeignet.

Tried this recipe?

Let us know how it was!