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Hüttenkäse Pizza

Hüttenkäse Pizza: Der ultimative Low-Carb Genuss

Entdecke die Hüttenkäse Pizza – ein köstlicher Low-Carb Genuss, der in blitzschneller Zeit zubereitet wird und vielseitig belegbar ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 400 g Hüttenkäse gut abgetropft
  • 100 g Hafermehl
  • 1 Stück Ei
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Geriebener Mozzarella optional
  • 1 EL Olivenöl zum Einfetten des Backblechs
Für die Beläge
  • 200 g Pizza-Sauce
  • 200 g Frisches Gemüse z.B. Paprika, Zucchini, Spinat
  • 150 g Fleisch oder Wurst z.B. gekochter Schinken oder Pepperoni
  • 100 g Käsevariationen z.B. Cheddar oder Feta

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Olivenöl einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. Hüttenkäse, Hafermehl, Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Salz und Backpulver in einer Schüssel gut vermengen, bis ein dicker Teig entsteht.
  3. Optional: Den geriebenen Mozzarella zur Teigmischung hinzufügen und gleichmäßig unterrühren.
  4. Teig auf das Backblech übertragen und zu einer runden Pizza (ca. 1,5 cm dick) formen.
  5. Pizza 15-20 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  6. Pizza aus dem Ofen nehmen, Pizza-Sauce gleichmäßig verteilen und nach Belieben mit Käse und Toppings belegen.
  7. Nochmals 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.
  8. Pizza kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Gut abgetropften Hüttenkäse verwenden, um einen matschigen Boden zu vermeiden. Mit frischen Kräutern garnieren für einen zusätzlichen Frischekick.

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