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Italienische Windräder

Italienische Windräder: Einfaches Rezept für Partys

Italienische Windräder sind köstliche Appetizer, die einfach zuzubereiten sind und auf jeder Party begeistern.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Appetizers
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 4 Stück Mehl-Tortillas große Burrito-Größe
  • 200 g Frischkäse weich
  • 2 Teelöffel Italienische Gewürzmischung
  • 100 g Gebackene Pepperoncini oder Essiggurken/Jalapeños
  • 1 Stück Tomate frisch oder getrocknet
  • 100 g Römersalat gehackt
  • 100 g Hartsalami oder Puten- bzw. Hühnerbrust
  • 100 g Schinken oder Pute
  • 100 g Provolone-Käse oder Mozzarella/Emmentaler
  • 100 g Pepperoni optional
Optionaler Belag
  • 50 g Frischkäse-Gewürzmischung Kräuter hinzufügen

Equipment

  • Schüssel
  • Frischhaltefolie
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel den weich gewordenen Frischkäse mit der italienischen Gewürzmischung vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  2. Die gebackenen Pepperoncini und die Tomate fein hacken und vorsichtig in die Frischkäse-Mischung einrühren.
  3. Auf jede Mehl-Tortilla ¼ der Frischkäse-Mischung gleichmäßig auftragen und dabei die Ränder frei lassen.
  4. Die gehackten Römersalatblätter gleichmäßig über die Frischkäse-Mischung auf den Tortillas verteilen.
  5. Die Hartsalami, den Schinken, den Provolone-Käse und die Pepperoni gleichmäßig auf den Tortillas verteilen.
  6. Die Tortillas von der oberen Kante straff aufrollen.
  7. Die aufgerollten Tortillas in Frischhaltefolie wickeln und mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen.
  8. Nach dem Kühlen in 1-Zoll dicke Stücke schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Windräder können variabel bei den Zutaten angepasst werden und bieten somit tolle Variationsmöglichkeiten.

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