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Jamaikanischer Kokosnuss-Süßreis

Jamaikanischer Kokosnuss-Süßreis in 15 Minuten

Genieße den Jamaikanischer Kokosnuss-Süßreis, ein köstliches, glutenfreies Dessert mit cremiger Kokosmilch und duftendem Jasminreis.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Karibisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 750 ml Vanille-Kokosmilch achte auf 100% Kokosmilch für beste Ergebnisse.
  • 250 g Jasminreis kann durch Basmati- oder Rundkornreis ersetzt werden, die Kochzeiten können variieren.
  • 0.5 Teelöffel Salz hebt die Aromen hervor.
  • 60 g Zucker nach Geschmack anpassen.
Für das Topping
  • ⅓ Tasse Geröstete Kokosnuss sollte frisch geröstet sein.

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einem mittelgroßen Topf 750 ml Vanille-Kokosmilch und füge ½ Teelöffel Salz hinzu.
  2. Sobald die Kokosmilch kocht, füge 250 g Jasminreis und 60 g Zucker hinzu, rühre um und reduziere die Hitze auf niedrig. Decke den Topf ab und lasse den Reis 15 Minuten lang köcheln.
  3. Nach 15 Minuten nimm den Deckel ab und prüfe die Konsistenz. Wenn der Reis zu fest ist, füge 1-2 Esslöffel zusätzliche Kokosmilch hinzu.
  4. Röste in einer Pfanne ⅓ Tasse geröstete Kokosnuss bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sie goldbraun ist.
  5. Fluffe den Reis vorsichtig mit einer Gabel auf und serviere ihn warm, garniert mit der frisch gerösteten Kokosnuss.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 33gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 100mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 8gCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Präzise messen und Hitze im Auge behalten sind entscheidend für das Kochen.

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