Ingredients
Equipment
Method
Vorbereitung
- Reibe die frischen Karotten in eine große Schüssel und schneide die Äpfel in mundgerechte Stücke.
- Achte darauf, die Äpfel gut abzutrocknen, damit der Salat nicht wässrig wird.
Dressing zubereiten
- In einer separaten Schüssel vermischst du den griechischen Joghurt mit dem frisch gepressten Zitronensaft, Honig sowie Salz und Pfeffer.
- Rühre die Mischung mit einem Schneebesen, bis eine cremige und glatte Konsistenz erreicht ist.
Salat kombinieren
- Gib die geriebenen Karotten und die Stücke der Äpfel in eine große Schüssel.
- Gieße das Dressing gleichmäßig darüber und vermenge alles gut, bis die Karotten und Äpfel rundum bedeckt sind.
Kühlen
- Bevor du den Salat servierst, solltest du ihn für mindestens eine Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
Servieren
- Nach dem Kühlen ist der Karotten-Apfel-Salat bereit, serviert zu werden.
- Schöpfe ihn in Schüsseln oder auf Tellern an und verfeinere ihn nach Belieben.
Nutrition
Notes
Variiere mit verschiedenen Dressings oder zusätzlichen Zutaten nach Belieben.