Kartoffelpizza vom Blech ganz einfach selbst machen

Ein einfaches und flexibles Rezept für leckere Kartoffelpizza vom Blech, ideal für jeden Geschmack.

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Prep Time 10

Cook Time 25

Total Time 35

Servings: 4 Stücke

Course: Dinner

Cuisine: Deutsch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

500 g Kartoffeln feste Kartoffeln wie Yukon Gold
200 g Mehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
1 TL Backpulver
1 TL Salz nach Belieben anpassen
2 Stück Eier für vegane Option Aquafaba verwenden
150 g Schmand kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden

Für die Beläge

200 g Geriebener Käse verschiedene Käsesorten wie Mozzarella oder vegane Alternativen möglich
150 g Speckwürfel kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden
1 Stück Zwiebel oder Schalotten für einen milderen Geschmack
1 TL Pfeffer nach persönlichem Vorlieben anpassen
1 TL Oregano nach persönlichem Vorlieben anpassen

Equipment

Backblech
Mandoline
große Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 220 °C vorheizen.
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Kartoffelscheiben mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
Ein Backblech einfetten und die gewürzten Kartoffelscheiben gleichmäßig verteilen.
Geriebenen Käse und gewählte Gemüsetoppings gleichmäßig über die Kartoffeln streuen.
Backblech in den Ofen schieben und die Kartoffelpizza 25–30 Minuten backen.
Kartoffelpizza aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 90mgSodium: 500mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Experimentiere mit deinen Lieblingsbelägen für eine individuelle Kartoffelpizza vom Blech.

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