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Keto Smashburger Mac Pfanne

Keto Smashburger Mac Pfanne für schnelle Genussmomente

Erlebe die köstliche Keto Smashburger Mac Pfanne, die genussvolle Aromen in einer schnellen und gesunden Variante vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 500 g Rinderhack kann durch mageren Truthahn ersetzt werden
  • 1 Stück Würfelige Zwiebel verleiht Süße und Tiefe
Für die Aromastoffe
  • 100 g Gehackte Essiggurken für einen spritzigen Crunch
  • 2 EL Worcestershire-Sauce wähle eine keto-freundliche Variante
  • 1 TL Senf Dijon-Senf für einen raffinierten Geschmack
Für die cremige Grundlage
  • 200 g Geriebener Cheddarkäse kann durch Mozzarella ersetzt werden
  • 150 g Frischkäse sollte weich sein
  • 100 g Naturjoghurt kann durch saure Sahne ersetzt werden
Für die Garnierung
  • nach Geschmack Salz wichtig für die Würze
  • nach Geschmack Pfeffer wichtig für die Würze
  • 100 g Geriebener Salat frischer Topping
  • 1 EL Sesamsamen kann weggelassen werden

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und gib das Rinderhack hinzu. Brate es 6-8 Minuten lang an, bis es durchgegart ist.
  2. Füge die gewürfelten Zwiebeln hinzu und sautieren sie für weitere 3-4 Minuten, bis sie weich sind.
  3. Rühre die Essiggurken, Worcestershire-Sauce, Senf, Salz und Pfeffer in die Pfanne. Koche alles zusammen für 2 Minuten.
  4. Senke die Hitze und füge den Cheddarkäse, Frischkäse und Naturjoghurt hinzu. Rühre alles für etwa 3-5 Minuten um, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
  5. Nehme die Pfanne vom Herd und dekoriere das Gericht mit geriebenem Salat und Sesamsamen. Serviere die Pfanne warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 6gProtein: 35gFat: 28gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gTrans Fat: 1gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, dass der Frischkäse weich ist, um Klumpen zu vermeiden. Lagere übrig gebliebene Pfanne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.

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