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Klebriges, klebriges, süßes und herzhaftes Aprikosenhühnchen

Klebriges, süßes & herzhaftes Aprikosenhühnchen

Klebriges, süßes und herzhaftes Aprikosenhühnchen ist ein schnelles und einfaches Familiengericht mit Aprikosenmarmelade.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 55 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: International
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hühnchenschenkel mit Haut und Knochen Überschüssige Haut vorher entfernen für beste Ergebnisse
  • 0.25 Tasse Sojasauce (mit reduziertem Natrium) Reguliere den Salzgehalt entsprechend, wenn normale Sojasauce verwendet wird
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf Bringt eine pikante Tiefe; keine direkte Alternative empfohlen
  • 1 Tasse Aprikosenmarmelade Kann durch Orangengelee ersetzt werden
Für die Gewürze
  • 1 Esslöffel Dehydrated Onion Frische Zwiebel kann verwendet werden
  • 2 Teelöffel Koshersalz Je nach verwendeter Sojasauce anpassen
  • 2 Teelöffel Granulierter Knoblauch Kann durch frischen Knoblauch ersetzt werden, Menge anpassen
  • 0.5 Teelöffel Zerstoßene rote Paprika Optional weglassen für ein milderes Gericht

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anweisungen
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor.
  2. Fette eine 9x13 Zoll große Backform leicht mit Öl ein.
  3. Mische in einer großen Schüssel die Sojasauce, den Dijon-Senf, die Aprikosenmarmelade, die dehydrierte Zwiebel, das Koshersalz, den granulierten Knoblauch und die zerstoßenen roten Paprika.
  4. Beschichte die Hühnchenschenkel gleichmäßig mit der vorbereiteten Sauce.
  5. Lege die marinierten Hühnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in die vorbereitete Backform und backe sie für 20 Minuten.
  6. Wende die Hühnchenschenkel vorsichtig und löffele die reservierte Sauce gleichmäßig über die Stücke, backe sie weitere 25-30 Minuten.
  7. Optional: Karamellisiere das Hähnchen für die letzten 3-5 Minuten unter dem Grill.
  8. Lass das Hähnchen einige Minuten ruhen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 25gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Das Gericht schmeckt besonders gut mit Reis oder frischem Salat als Beilage.

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