Klebriges, Süßes und Herzhaftes Aprikosenhühnchen

Ein Rezept für klebriges, süßes und herzhaftes Aprikosenhühnchen, das zarte Hähnchenschenkel mit einer leckeren Glasur vereint.

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Prep Time 10

Cook Time 50

Ruhezeit 5

Total Time 1 5

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: International

Calories: 320

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hühnchen

4 Stück Hähnchenschenkel Mit Haut und Knochen
0.25 Tasse Sojasauce kalorienreduzierte
2 Esslöffel Dijon-Senf
1 Tasse Aprikosenmarmelade oder Orangenmarmelade
1 Esslöffel Dehydrierte Zwiebeln kann durch frische Zwiebeln ersetzt werden

Für die Würze

2 Teelöffel Küchen-Salz
2 Teelöffel Granulierte Knoblauch oder frischer Knoblauch
0.5 Teelöffel Zerkleinerter roter Pfeffer optional

Equipment

Backform
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize deinen Ofen auf 220°C vor und fette eine Backform leicht ein.
Mische in einer Schüssel Sojasauce, Dijon-Senf, Aprikosenmarmelade, dehydrierte Zwiebeln, Salz, granulierten Knoblauch und roten Pfeffer.
Wickle die Hähnchenschenkel in die Soße, wobei ein Drittel für später aufbewahrt wird.
Lege die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in die Backform und backe sie für 20 Minuten.
Verteile die restliche Soße über den Hühnchenschenkeln und backe weiter für 25-30 Minuten.
Für eine karamellisierte Note, gratiniere die Hähnchen in den letzten 3-5 Minuten.
Lasse das Hühnchen nach dem Backen einige Minuten ruhen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 20gProtein: 28gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 90mgSodium: 720mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden für den besten Geschmack.

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