Knoblauch-Garnelen im buttrigen Traum шauben

Genieße köstliche Knoblauch-Garnelen mit einer reichen buttrigen Soße – ein Gericht, das den Geschmack der Hawaiianischen Kultur direkt in deine Küche bringt.

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Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Hawaiianisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Garnelen

500 g Garnelen groß, geschält und entdarmt
1 Knoblauchknolle Knoblauch frisch gehackt
100 g Allzweckmehl oder Maisstärke für glutenfreie Variante

Für die würzige Sauce

1 TL Paprika geräucherte Paprika für intensiveres Aroma
1/2 TL Cayennepfeffer optional
1 TL Salz nach Geschmack
1 TL schwarzer Pfeffer nach Geschmack
100 g Ungesalzene Butter hochwertige Butter für besten Geschmack
2 EL Olivenöl zum Braten
1 EL Zitronensaft frisch gepresst
2 EL Frische Petersilie optional, für Garnitur

Equipment

Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Garnelen gründlich mit einem Papiertuch trocknen und in einer Schüssel platzieren.
Allzweckmehl, Paprika, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer über die Garnelen streuen und gut vermischen.
In einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze Butter und Olivenöl erhitzen.
Frisch gehackten Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anbraten.
Gewürzte Garnelen in einer einzigen Schicht in die Pfanne legen und 2 Minuten braten.
Garnelen vorsichtig wenden und weitere 2 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
Pfanne vom Herd nehmen, Zitronensaft über die Garnelen träufeln und optional Petersilie hinzufügen.
Knoblauch-Garnelen sofort servieren, übergossen mit der Buttersauce.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten verwenden verbessert den Geschmack erheblich.

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