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Knoblauchreis

Knoblauchreis in 10 Minuten – Ein Frühstückstraum

Entdecke den köstlichen Knoblauchreis, eine schnelle und glutenfreie Frühstücksoption.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Breakfast
Cuisine: Filipino
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Braten
  • 2-3 Esslöffel Gemüse- oder Traubenkernöl Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 5 Zehen Knoblauch Dünn geschnitten.
Für die Basis
  • 2 Tassen Langkörniger, weißer Reis Gekocht und kalt.
  • 1/4 Teelöffel Steinsalz Verstärkt die Aromen.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Fein gehackt.

Equipment

  • Pfanne
  • Spachtel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze 2-3 Esslöffel Öl. Füge die dünn geschnittenen Knoblauchzehen hinzu und koche sie 4-5 Minuten lang, bis sie duften und goldbraun sind.
  2. Nimm den kalten, übrig gebliebenen Reis und brich ihn vorsichtig mit einem Spachtel auf, bevor du ihn in die Pfanne gibst. Rühre den Reis gleichmäßig mit dem Knoblauch durch und koche ihn 2-3 Minuten weiter.
  3. Schalte die Hitze aus und füge die fein gehackten Frühlingszwiebeln sowie 1/4 Teelöffel Steinsalz hinzu. Mische alles gut durch.
  4. Serviere deinen köstlichen Knoblauchreis sofort in einer Schüssel.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, den Knoblauch während des Bratens nicht zu verbrennen, um den Geschmack zu bewahren. Verwende möglichst kalten, alten Reis für das beste Ergebnis.

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