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Knusprige Feta Röllchen Ofen

Knusprige Feta Röllchen Ofen wie vom Griechen

Genieße die Knusprigen Feta Röllchen Ofen mit einer einfachen Zubereitung und kreativem Flair – perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Röllchen
Course: Snacks
Cuisine: Griechisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Feta-Käse ersetzbar durch Halloumi oder Mozzarella
  • 1 Stück Knoblauchzehe oder Knoblauchpulver
  • 1 TL Chiliflocken optional
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • 1 TL Thymian getrocknet
  • 2 EL Petersilie gehackt, alternativ Dill oder Minze
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Für den Teig
  • 1 Blatt Blätterteig fertig, vorgerollt
  • 1 Stück Ei verquirlt
  • 2 EL Olivenöl extra nativ
  • Mehl zum Ausrollen
Zum Bestreuen
  • 1 EL Sesamsamen oder Schwarzkümmel, optional

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Nudelholz

Method
 

Zubereitung
  1. Schritt 1: Trockne den Feta-Käse gründlich mit einem Küchentuch.
  2. Schritt 2: Mische in einer Schüssel Olivenöl, zerdrückten Knoblauch, Chiliflocken, Oregano, Thymian und Petersilie.
  3. Schritt 3: Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche dünn aus.
  4. Schritt 4: Schneide den Teig in schmale Streifen passend zur Feta-Höhe.
  5. Schritt 5: Lege ein Stück Feta am Ende eines Teigstreifens und rolle ihn fest ein.
  6. Schritt 6: Lege die Röllchen auf ein Backblech mit Backpapier.
  7. Schritt 7: Bestreiche die Röllchen mit der verquirlten Ei-Mischung.
  8. Schritt 8: Streue die Sesamsamen oder den Schwarzkümmel über die Röllchen.
  9. Schritt 9: Heize den Ofen auf 200 °C vor und backe die Röllchen für 15-20 Minuten.
  10. Schritt 10: Lass die Röllchen kurz abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1RöllchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 7gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese Röllchen passen perfekt zu Dips wie Tzatziki oder Joghurtsoße.

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