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Knusprige gewürzte Kichererbsen

Knusprige gewürzte Kichererbsen: Einfach & lecker

Lerne, wie du knusprige gewürzte Kichererbsen zubereitest – einen gesunden Snack, der reich an Protein und Ballaststoffen ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 160
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten
  • 400 g Kichererbsen aus der Dose oder getrocknet
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl, Kokosnussöl
  • 1 TL Räucherpaprika oder normale Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver kann durch frischen Knoblauch ersetzt werden
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel Koriander als Alternative
  • 1 TL Salz nach Bedarf
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer optional
  • 0.5 TL Cayennepfeffer optional
  • 2 EL Nährhefe optional
  • 2 EL Frische Petersilie zur Garnitur

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Küchenpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Gieße die Kichererbsen ab, spüle sie gründlich und trockne sie.
  3. Vermische in einer großen Schüssel Olivenöl und die Gewürze.
  4. Gib die Kichererbsen in die Schüssel und wirf sie sorgfältig um.
  5. Verteile die Kichererbsen auf ein Backblech und röste sie 20-25 Minuten.
  6. Nehme die Kichererbsen aus dem Ofen und garniere sie mit Nährhefe und Petersilie.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 160kcalCarbohydrates: 22gProtein: 8gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 250mgPotassium: 300mgFiber: 6gSugar: 1gCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Kichererbsen knackig halten, gut lagern und nach Belieben würzen.

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