Schneide die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen und lege sie in eine Schüssel. Füge die Teriyaki-Sauce, die Hälfte des Sesamöls, die Sojasauce, den gepressten Knoblauch und den frisch geriebenen Ingwer hinzu. Mische alles gut und lasse die Marinade für 10 Minuten einziehen.

Erhitze eine mittelgroße Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das marinierte Hähnchen hinzu. Brate das Fleisch 5 bis 7 Minuten lang, bis es vollständig durchgegart ist und eine goldbraune Farbe annimmt.

In einer großen Schüssel kombinierst du die Coleslaw-Mischung, die gehackten Frühlingzwiebeln, den Reisessig, den Honig und das restliche Sesamöl. Tossiere die Zutaten sanft miteinander.

Erhitze in einer tiefen Pfanne etwa 1,5 cm Öl bei mittlerer Temperatur. Frittiere die Wonton-Hüllen für 20 bis 30 Sekunden pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Fülle jede Wonton-Hülle mit dem gebratenen Hähnchen und einer großzügigen Portion des vorbereiteten Coleslaw. Träufele süße Chilisauce darüber und garniere nach Belieben.