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Kokosnuss-Erdbeer-Erfrischer

Kokosnuss-Erdbeer-Erfrischer für heiße Tage

Genießen Sie einen erfrischenden Kokosnuss-Erdbeer-Erfrischer, perfekt für heiße Tage. Gesund, lecker und einfach zubereitet!
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Gläser
Course: Drinks
Cuisine: Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Erfrischer
  • 300 g Erdbeeren Frisch oder gefroren
  • 400 ml Kokosmilch Oder Mandelmilch, Hafermilch
  • 2 EL Ahornsirup Oder Agavendicksaft, Stevia
  • 1 EL Zitronensaft Alternativ Limettensaft
Für die Garnierung
  • 1 Bund Frische Minze Zur Dekoration
  • 2 Stück Zusätzliche Erdbeeren In Scheiben schneiden

Equipment

  • Hochleistungsstandmixer
  • Messbecher
  • Mason-Jars

Method
 

Zubereitung
  1. Sammle alle benötigten Utensilien: einen Hochleistungsstandmixer, Messbecher und Mason-Jars zum Servieren.
  2. Gib die frisch gewaschenen Erdbeeren, die cremige Kokosmilch, den Ahornsirup und den Zitronensaft in den Mixer. Achte darauf, die Erdbeeren in Hälften zu schneiden.
  3. Mixe die Mischung auf höchster Stufe für etwa 30 bis 60 Sekunden, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  4. Fülle den erfrischenden Kokosnuss-Erdbeer-Erfrischer in Gläser oder Mason-Jars, die vorher mit Eis gefüllt wurden.
  5. Verziere die Drinks mit frischen Minzblättern und einigen geschnittenen Erdbeeren.
  6. Gieße die Mischung in Eisformen und friere sie für mindestens 4 Stunden ein, um Popsicles zu machen.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 6gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 1mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin C: 80mgCalcium: 2mgIron: 1mg

Notes

Verwende reife Erdbeeren für den besten Geschmack. Achte darauf, die Mischung lange genug zu pürieren, um eine cremige Textur zu erzielen.

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