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Koreanisches Rinderhackfleisch-Schüssel

Koreanisches Rinderhackfleisch-Schüssel in 20 Minuten

Koreanisches Rinderhackfleisch-Schüssel ist eine schnelle und köstliche Mahlzeit, die in nur 20 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Koreanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Rinderhackfleisch verwende mageres Rinderhackfleisch
Für die Basis
  • 200 g Reis wähle zwischen weißem oder braunem Reis
Für den Geschmack
  • 4 EL Sojasauce niedrige Natriumvariante empfohlen
  • 2 EL Zucker brauner Zucker oder Kokosnusszucker kann verwendet werden
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
Für das Gemüse
  • 1 Stück Gurke frisch, für den Crunch
  • 2 Stück Karotten gerieben
  • 100 g Spinat leicht angebraten

Equipment

  • Pfanne
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung in einem Topf mit kochendem Wasser zubereiten, bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen.
  2. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das mageres Rinderhackfleisch hinzufügen und 5-7 Minuten braten.
  3. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten braten, bis er duftet.
  4. Sojasauce und Zucker in die Pfanne geben und 2-3 Minuten weiter kochen lassen, bis die Sauce eindickt.
  5. Reis auf tiefen Schalen verteilen und die Rinderhackfleisch-Mischung darüber löffeln.
  6. Mit frisch geschnittenen Gurken, geriebenen Karotten und Spinat garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 80IUVitamin C: 35mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Das Rezept ist anpassbar; nutze frisches Gemüse und variierende Fleischarten für unterschiedliche Geschmäcker.

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