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Biscoff-Trüffel

Köstliche Biscoff-Trüffel ganz ohne Backen

Diese Biscoff-Trüffel sind ein himmlischer Genuss aus nur vier Zutaten, perfekt für alle, die schnelle und leckere Süßigkeiten lieben.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Trüffel
Course: Desserts
Cuisine: Belgisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Tasse Biscoff-Krümel Verwende fein zerstampfte Kekse für die besten Ergebnisse.
  • 1 Tasse Keksbutter (Biscoff-Aufstrich) Ersetze ihn durch eine andere Marke, falls nötig.
  • 4 Unzen Frischkäse (Raumtemperatur) Für eine leichtere Option kannst du eine Frischkäse-Alternative verwenden.
  • ½ Teelöffel gemahlener Zimt (optional) Lass ihn weg, wenn du empfindlich auf Gewürze reagierst.
Für die Beschichtung
  • ¼ Tasse Keksbutter (zum Wenden)
  • 8 Unzen weiße Schokolade (gehackt) Dunkle Schokolade kann für eine intensivere Geschmacksnote verwendet werden.

Equipment

  • Mixer
  • Rührschüssel
  • Küchenmaschine
  • Esslöffel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zerkleinere die Biscoff-Kekse mit einem Mixer oder einem Rollholz in einem verschlossenen Beutel, bis sie fein zermahlen sind.
  2. Gib den Frischkäse und die Keksbutter in eine Rührschüssel und vermische diese, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Verwende einen Esslöffel oder einen 1-Zoll-Eisportionierer, um aus der Füllung kleine Bällchen zu formen.
  4. Stelle das Backblech mit den Trüffeln für etwa 15-30 Minuten in den Gefrierschrank.
  5. Gebe die restliche Keksbutter und die gehackte weiße Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel zum Schmelzen.
  6. Tauche jeden gefrorenen Trüffel in die geschmolzene Schokoladenmischung.
  7. Wenn gewünscht, kannst du die restliche geschmolzene Schokolade verwenden, um einen zarten Schokoladenguss über die Trüffel zu träufeln.
  8. Lege das Backblech mit den beschichteten Trüffeln für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1TrüffelCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 70mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Bewahre die Biscoff-Trüffel in einem luftdichten Behälter auf, um das Austrocknen zu verhindern. Sie sind im Kühlschrank bis zu zwei Wochen haltbar.

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