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Krabben gebratener Reis

Krabben gebratener Reis in nur 15 Minuten

Dieses Rezept für Krabben gebratenen Reis ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Ideal für Seafood-Liebhaber.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 334
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl Kann durch neutrales Öl ersetzt werden.
  • 2 Tassen Tagelang langkörniger Reis Abgekühlt, gekocht.
  • 2 Stück Eier Kann durch Tofu für vegane Version ersetzt werden.
Für die Würze
  • 2 Esslöffel helle Sojasauce Tamari kann für glutenfreie Option verwendet werden.
  • 1 Esslöffel Fischsauce Weniger verwenden für einen milderen Geschmack.
  • 1 Teelöffel Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden.
  • 1 Teelöffel weißer Pfeffer Schwarzer Pfeffer kann als Ersatz dienen.
Für die Hauptzutaten
  • 200 g Krabbenfleisch Frische Krabbe ist am besten.
  • 1 Tasse Karotten Gefrorene Karotten sind eine praktische Option.
  • 1 Stück weiße Zwiebel Kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Für Garnierung.
Für das Finish
  • 1 Esslöffel ungesalzene Butter Olivenöl ist eine milchfreie Alternative.
  • nach Geschmack beilagensauce (Prik Nam Pla) Enthält Fischsauce, Limettensaft, Knoblauch, Chili und Zucker.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Holzlöffel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mische die Fischsauce, Limettensaft, geschnittenen Knoblauch, geschnittene Chili und Zucker in einer kleinen Schüssel. Beiseitelegen.
  2. Erhitze 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok.
  3. Brate gehackten Knoblauch 30 Sekunden an, bis er golden ist.
  4. Schlage die Eier in die Pfanne und rühre sie 1-2 Minuten um.
  5. Füge den Reis hinzu und brate ihn 3-4 Minuten lang.
  6. Gieße Sojasauce, Fischsauce, Zucker und weißen Pfeffer über den Reis und misch es gut.
  7. Füge die Butter hinzu und rühre weiter, bis sie geschmolzen ist.
  8. Incorporiere Krabbenfleisch, Karotten und Zwiebel, und brate 1-2 Minuten.
  9. Serviere den Reis in einer Schüssel und garniere mit Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 334kcalCarbohydrates: 45gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 460mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Resten bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Schnell servieren für beste Textur und Geschmack.

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