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Kühn & Buttrig Kubanische Knoblauchbrot-Sandwiches

Kühn & Buttrig Kubanische Knoblauchbrot-Sandwiches

Dieses Rezept vereint den unwiderstehlichen Crunch von Knoblauchbrot mit herzhaften Aromen eines klassischen kubanischen Sandwiches.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Kubanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 1 Stück Kubanisches Brot Alternativ französisches oder Sauerteigbrot
Für die Knoblauchbutter
  • 100 g Ungesalzene Butter Weiche Butter erleichtert das Mischen
  • 3 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch für das beste Aroma
  • 2 EL Frische Petersilie
Für die Füllung
  • 100 g Geräucherter Schinken Kann durch Truthahn oder Roastbeef ersetzt werden
  • 100 g Salami oder geröstetes Schweinefleisch Wählen Sie nach Belieben
  • 100 g Mozzarella oder Schweizer Käse Provolone ist ebenfalls eine gute Option
  • 2 Stück Gewürzgurken Bringen einen würzigen Kontrast
  • 2 EL Gelber Senf
Fürs Grilling
  • 1 EL Olivenöl Hilft, die Sandwiches gleichmäßig zu bräunen

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer kleinen Schüssel die weiche ungesalzene Butter, den gehackten Knoblauch und die frische Petersilie gründlich vermengen.
  2. Das kubanische Brot in der Mitte aufschneiden und die Schnittflächen großzügig mit der Knoblauchbutter bestreichen.
  3. Das untere Stück jedes Sandwiches mit gelbem Senf bestreichen und die Füllung schichten.
  4. Die Sandwiches zusammenbauen und leicht zusammendrücken.
  5. Eine gusseiserne Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und die Sandwiches darin grillen.
  6. Nach 3–4 Minuten überprüfen, ob das Brot goldbraun ist und der Käse geschmolzen.
  7. Sandwiches aus der Pfanne nehmen, in zwei Hälften schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 18gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 900mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 250IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Vor dem Servieren in zwei Hälften schneiden und direkt genießen.

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