In einer Rührschüssel mixe den Griechischen Joghurt, Vanilleextrakt, Ahornsirup, Kürbispüree, Kürbiskuchengewürz und gemahlenen Zimt. Rühre die Mischung kräftig mit einem Schneebesen, bis sie cremig ist. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.

Lasse die Joghurt-Mischung abgedeckt im Kühlschrank ruhen, während du die Toppings vorbereitest. Die Mischung kann bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet werden.

Zerbrich die Zimt-Graham-Cracker grob in kleine Stücke und hacke die Pekannüsse schön klein.

Nimm die gekühlte Joghurt-Mischung aus dem Kühlschrank und schöpfe sie in eine Schüssel. Streue die zerkrümelten Graham-Cracker und die gehackten Pekannüsse darauf.

Streue eine Prise gemahlenen Zimt darüber und tröpfle nach Belieben etwas Ahornsirup.