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Langsame Koch-Käse-Spaghetti

Langsame Koch-Käse-Spaghetti für Genuss ohne Eile

Genieße Langsame Koch-Käse-Spaghetti, ein kalorienbewusstes und einfaches Gericht für gesunde Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 299
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spaghetti
  • 300 g Vollkorn-Spaghetti Bietet eine gesunde Portion Ballaststoffe
  • 200 g Magermilch-Käse Sorgt für reichhaltigen Geschmack
  • 150 g Frischer Spinat Bringt Farbe und Vitamine
Für die Sauce
  • 400 g Tomatensauce Gibt eine herzhaft-würzige Note
  • 2 Stücke Knoblauch Frisch gehackt für besten Geschmack
  • 1 Stück Zwiebel Kann durch Lauch ersetzt werden
Gewürze und Kräuter
  • 1 TL Basilikum Frisch oder getrocknet für mediterranes Flair
  • 1 TL Oregano Intensiviert den Geschmack der Sauce
  • 1 TL Chili-Flocken Optional für einen kleinen Kick
Optionale Toppings
  • 50 g Parmesan-Käse Gerieben für zusätzlichen Geschmack
  • 2 EL Frische Petersilie Zum Garnieren und für Farbklecks

Equipment

  • großer Topf
  • separater Topf
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Zwiebel und Knoblauch fein schneiden, Spinat waschen und abtropfen lassen.
  2. Zwiebel und Knoblauch anbraten: In einem großen Topf bei mittlerer Hitze mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Spinat hinzufügen: Spinat zu den Zwiebeln und dem Knoblauch geben und 2-3 Minuten kochen.
  4. Tomatensauce und Gewürze einfügen: Sauce und getrocknete Gewürze in den Topf gießen und 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Spaghetti kochen: Spaghetti in einem separaten Topf nach Anleitung al dente kochen.
  6. Spaghetti und Käse kombinieren: Abgetropfte Spaghetti zur Sauce geben und Käse darüber streuen, schmelzen lassen.
  7. Anrichten und servieren: In Schüsseln servieren und nach Belieben mit Parmesan und Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 299kcalCarbohydrates: 45gProtein: 15gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 10mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 6gVitamin A: 20IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter auf. Sie halten bis zu 4 Tage im Kühlschrank und bis zu 3 Monate im Gefrierschrank.

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