Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor. Fetten Sie 12 Muffinförmchen ein und verwenden Sie Alufolie, um Tropfen aufzufangen.

Vermengen Sie Zucker und gemahlenen Zimt in einer Schüssel und stellen Sie die Mischung beiseite.

Rollen Sie das Teigblatt auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Rechteck von 33 x 20 cm aus.

Verteilen Sie 2 Esslöffel der weichen Butter gleichmäßig auf dem Teigblatt und streuen Sie die Zimt-Zucker-Mischung darüber.

Rollen Sie den Teig vom langen Ende her straff auf und drücken Sie den Rand leicht an, um die Rolle zu versiegeln.

Schneiden Sie die Rolle in 12 gleich große Stücke, indem Sie sie zuerst in der Mitte und dann längs durchschneiden.

Legen Sie jedes Stück mit der Schnittseite nach oben auf die Fläche und rollen Sie es spiralförmig ein.

Setzen Sie die geformten Stücke in die vorbereiteten Muffinförmchen und lassen Sie genügend Platz zum Aufgehen.

Backen Sie die Cruffins für etwa 18 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Bestreuen Sie die warmen Cruffins sofort mit der restlichen Zimt-Zucker-Mischung.