Go Back
–+ servings
Mehl Pfannkuchen Rezept

Leckeres Mehl Pfannkuchen Rezept für jeden Anlass

Entdecke unser einfaches und vielseitiges Mehl Pfannkuchen Rezept, ideal für Frühstück und Snacks. Perfekt für jeden Anlass!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Teigruhe 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Eier Große Eier
  • 200 g Mehl Weizenmehl
  • 250 ml Mineralwasser Sprudelwasser
  • 200 ml Milch Vollmilch oder pflanzliche Alternativen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 EL Zucker
  • 1 Stück Apfel Alternativ Birnen oder Beeren
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Öl Neutrales Öl wie Raps- oder Sonnenblumenöl
Für die Füllung (optional)
  • 200 g Frische Früchte z.B. Beeren oder Bananen
  • 100 g Schokoladenstückchen
  • 200 g Joghurt oder Sahne Zum Servieren

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Eier trennen und Eigelbe in einer Schüssel aufbewahren.
  2. Teig in einer großen Schüssel aus Eigelben, Mehl, Milch, Mineralwasser, Vanillezucker, Zucker und Salz zubereiten.
  3. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
  4. Äpfel in dünne Scheiben schneiden und unter den Teig mischen.
  5. Pfannkuchen in einer heißen Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze backen.
  6. Fertig gebratene Pfannkuchen warm halten.
  7. Warm servieren mit Füllung oder Toppings nach Wahl.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Lass den Teig für leichteres Braten ruhen und experimentiere mit verschiedenen Füllungen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!