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Longhorn Steakhouse Parmesan Hähnchen

Longhorn Steakhouse Parmesan Hähnchen selber machen

Das Longhorn Steakhouse Parmesan Hähnchen vereint eine knusprige Kruste mit zartem Hähnchen – ein Genuss für die Sinne!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Panade
  • 4 Stück Hähnchenbrust knochenlos, hautlos
  • 1 Tasse Paniermehl glutenfreie Alternativen sind verfügbar
  • 0.5 Tasse Parmesan frisch gerieben
  • 0.5 Tasse Mozzarella gerieben
  • 0.5 Tasse Mehl
  • 2 Stück Eier
  • 0.25 Tasse Milch
Für die Würze
  • 2 Zahn Knoblauch frisch gehackt
  • 1 Teelöffel Italienische Gewürzmischung oder getrockneter Basilikum und Oregano
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Gemüseöl

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schalen
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. Mischen Sie in einer Schüssel Paniermehl, Parmesan und italienische Gewürze.
  3. Schlagen Sie die Eier mit der Milch in einer zweiten Schüssel auf.
  4. Bereiten Sie in einer dritten Schüssel das Mehl vor.
  5. Wenden Sie das Hähnchen zuerst im Mehl, dann in der Ei-Milch-Mischung und schließlich in der Panade.
  6. Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchen für 3–4 Minuten pro Seite an.
  7. Legen Sie das Hähnchen in eine Auflaufform und streuen Sie den restlichen Parmesan und Mozzarella darüber.
  8. Backen Sie das Hähnchen im Ofen für 20–25 Minuten.
  9. Lassen Sie das Hähnchen einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 30gProtein: 45gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Frisch geriebener Käse sorgt für den besten Geschmack. Stellen Sie sicher, dass die Hähnchenbrust gut trocken ist, bevor Sie sie panieren.

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