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–+ servings
Luftfritteuse Kartoffelchips

Luftfritteuse Kartoffelchips für gesunde Snacks

Gesunde Luftfritteuse Kartoffelchips sind knusprig und leicht, perfekt für Snacks.
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 48 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chips
  • 4 Stück Russet-Kartoffeln Ideal für optimale Knusprigkeit
  • 2 EL Olivenöl Reduzieren Sie die Menge für eine fettärmere Variante
  • 1 TL Salz Passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an
  • 1 TL Knoblauchpulver Optional, für zusätzliche Tiefe
  • 1 TL Paprika Nach Belieben anpassen
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritte
  1. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schälen Sie sie nach Belieben. Schneiden Sie die Kartoffeln dünn.
  2. Legen Sie die Kartoffelscheiben in kaltes Wasser und lassen Sie sie 20–25 Minuten einweichen.
  3. Die Kartoffelscheiben in ein Sieb abgießen und gründlich mit einem Küchentuch abtrocknen.
  4. Die trockenen Kartoffelscheiben in eine große Schüssel geben. Fügen Sie Olivenöl, Salz und die Gewürze hinzu und vermengen Sie alles.
  5. Legen Sie die Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht in den Korb der Luftfritteuse.
  6. Stellen Sie die Luftfritteuse auf 160°C und lassen Sie die Chips 12–18 Minuten frittieren. Schütteln Sie den Korb alle paar Minuten.
  7. Nehmen Sie die Chips heraus und lassen Sie sie kurz abkühlen. Optional zusätzliche Gewürze darüber streuen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 200mgPotassium: 620mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 20mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Die richtigen Kartoffeln und das Einweichen sind entscheidend für die Knusprigkeit der Chips.

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