Schneide das Baguette oder Ciabatta in der Mitte durch und lege die Hälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein Schneidebrett.

Schmelze die Butter bei niedriger Hitze und gib den frisch gehackten Knoblauch hinzu. Rühre konstant, bis der Knoblauch leicht goldbraun ist.

Verteile die Knoblauchbutter gleichmäßig auf der Schnittfläche des Brotes.

Streue Salz und frisch gemahlenen Pfeffer über die bestrichenen Brothälften. Optional geriebenen Parmesan und Paprikaflocken hinzufügen.

Lege die Brothälften in die Luftfritteuse, mit der Knoblauchseite nach oben, und frittieren für 8-10 Minuten bei 200 Grad Celsius.

Nimm das Knoblauchbrot heraus, lasse es kurz abkühlen, schneide es in Stücke und serviere warm.