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Mini Biscoff Kuchen

Mini Biscoff Kuchen leicht gemacht

Diese Mini Biscoff Kuchen sind ein köstlicher Genuss, der in nur 33 Minuten zubereitet werden kann. Perfekt für ein schnelles Dessert!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 19 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 34 minutes
Servings: 2 Kuchen
Course: Desserts
Cuisine: Belgisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Lotus Biscoff Creme alternativ eine andere Gewürzkekse-Creme verwenden
  • 100 ml Milch jede Art von Milch (tierisch oder pflanzlich) geeignet
  • 100 g Weißes Mehl glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 1 TL Backpulver auf Frische achten
Für das Topping
  • 20 g Zusätzliche Biscoff Creme zum Drizzeln
  • 10 g Biscoff Kekskrümel optional zum Garnieren

Equipment

  • Ramekins

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und zwei 6x6 cm große Ramekins leicht einfetten.
  2. Lotus Biscoff Creme, Milch, weißes Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel kombinieren und glatt rühren.
  3. Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Ramekins aufteilen.
  4. Ramekins in den Ofen schieben und für 17 bis 19 Minuten backen.
  5. Nach dem Backen die Ramekins aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.
  6. Zusätzliche Biscoff Creme in der Mikrowelle 15–20 Sekunden erwärmen.
  7. Die abgekühlten Mini Biscoff Kuchen aus den Ramekins nehmen und mit geschmolzener Biscoff Creme drizzeln.

Nutrition

Serving: 1KuchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 2gSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Frisches Backpulver verwenden und die Kuchen ausreichend abkühlen lassen, bevor ihr sie aus den Ramekins nehmt. Für vegane Kuchen pflanzliche Milch verwenden.

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