Würze die Hähnchenschnitzel leicht mit Salz und Pfeffer und schneide sie in mundgerechte Stücke.

Bereite drei flache Schalen vor: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit Paniermehl. Tauche die Schnitzelstücke in die Schalen.

Erhitze Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Schnitzel für 3-4 Minuten auf jeder Seite bis sie goldbraun sind.

Erwärme die Wraps, bestreiche sie mit Joghurt-Dressing oder Knoblauch-Dip.

Schichte die frischen Blattsalate, die rote Paprika und die Salatgurke auf die Wraps und platziere die Schnitzelstücke darauf.

Rolle die Wraps fest auf und schneide sie in kleine Röllchen. Serviere sie mit Dips.