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Miso Honig Glasierte Seebarsch

Miso Honig Glasierte Seebarsch in 25 Minuten

Miso Honig Glasierte Seebarsch ist ein köstliches Gericht, das süße und herzhafte Aromen vereint und schnell zubereitet wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Japanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Glasur
  • 3 Esslöffel weiße Miso-Paste
  • 2 Esslöffel Honig als vegane Alternative kann auch Ahornsirup verwendet werden
  • 2 Esslöffel Sojasauce oder Tamari Tamari ist die glutenfreie Option
  • 1 Esslöffel Reisessig oder Zitronensaft Zitronensaft kann durch Limettensaft ersetzt werden
  • 1 Zehe Knoblauch frischen Knoblauch für den besten Geschmack verwenden
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Nach Belieben Salz und schwarzer Pfeffer zur Geschmacksverbesserung
Für den Fisch
  • 300 g Seebarschfilets kann durch Kabeljau oder Heilbutt ersetzt werden
Für die Garnitur
  • 2 Esslöffel Sesamsamen
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln gehackt

Equipment

  • Ofen
  • Backform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Küchentuch

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Glasur zubereiten: Miso-Paste, Honig, Sojasauce, Reisessig und gehackten Knoblauch in einer Schüssel vermengen.
  3. Seebarschfilets mit einem Küchentuch trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Glasur auf den Seebarschfilets großzügig verteilen.
  5. Seebarschfilets in die Backform legen und 12-15 Minuten backen.
  6. Nach dem Backen für 1-2 Minuten unter den Grill stellen.
  7. Fertigen Seebarsch mit Sesam und frischen Frühlingszwiebeln garnieren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept kann leicht angepasst werden, indem andere Fischarten verwendet oder Gewürze hinzugefügt werden.

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