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Mississippi Mud Cake

Mississippi Mud Cake für Schokoladenliebhaber

Der Mississippi Mud Cake ist ein verführerischer Schokoladenkuchen, der sowohl einfach zu machen ist als auch alle Schokoladenliebhaber begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 340
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 250 g Mehl Substitution: Verwende glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Variante.
  • 70 g Kakaopulver Substitution: Dunkles Schokoladenkakaopulver für einen intensiveren Geschmack.
  • 200 g Zucker Substitution: Brauner Zucker für einen Hauch von Melasse.
  • 1 TL Backpulver Hinweis: Achte darauf, dass es frisch ist für beste Ergebnisse.
  • 3 Stück Eier Eier sollten Zimmertemperatur haben für besseres Mischen.
  • 150 g Butter Substitution: Kokosöl für eine milchfreie Option.
  • 200 ml Milch Substitution: Mandelmilch oder eine andere Pflanzenmilch für eine milchfreie Variante.
Für das Topping
  • 150 g Mini-Marshmallows Hinweis: Stattdessen können große Marshmallows in Stücke geschnitten werden.
  • 100 g Schokoladenstückchen Substitution: Dunkle Schokoladenstückchen für intensiveren Schokoladengeschmack.
  • 100 g Gehackte Pekannüsse Substitution: Walnüsse oder weglassen für eine nussfreie Variante.

Equipment

  • Backform 23x33 cm

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fette eine Backform mit einer Größe von 23x33 cm ein.
  2. In einer großen Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Zucker und Backpulver gut vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel die Eier, die geschmolzene Butter und die Milch gut verquirlen.
  4. Füge die nassen Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten hinzu und rühre vorsichtig um.
  5. Falte die Hälfte der Mini-Marshmallows und die gehackten Pecannüsse sanft unter den Teig.
  6. Setze die Backform in den vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen für 25-30 Minuten.
  7. Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, nimm ihn aus dem Ofen und streue sofort die restlichen Marshmallows und Schokoladenstückchen gleichmäßig darüber.
  8. Lasse den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du ihn in Stücke schneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 340kcalCarbohydrates: 48gProtein: 4gFat: 16gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Nüssen oder Schokoladensorten für zusätzliche Geschmackserlebnisse.

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