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–+ servings
Niedrigkohlenhydrat am Abend

Niedrigkohlenhydrat am Abend schnell zubereiten

Genieße ein schnelles und gesundes Abendessen mit niedrigem Kohlenhydratanteil.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gericht
  • 2 Stück Zucchini Alternativ zu Pasta
  • 500 g Rinderhackfleisch Mageres Putenhackfleisch möglich
  • 1 Stück Zwiebel Gelbe oder rote Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch oder Knoblauchpulver
  • 200 g Schmand Alternativ Crème fraîche oder griechischer Joghurt
  • nach Belieben Gewürze (Salz, Pfeffer, Chiliflocken)
  • 2 EL Olivenöl Alternativ Avocadoöl

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Zucchini in kleine Würfel schneiden.
  2. Rinderhackfleisch anbraten: Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen und Hackfleisch anbraten bis braun.
  3. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und für 2-3 Minuten braten.
  4. Zucchini einrühren und 5-7 Minuten weiterkochen bis sie bissfest sind.
  5. Schmand und Gewürze einfügen, 2 Minuten köcheln lassen.
  6. Anrichten und servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, die Zucchini nur kurz zu garen, um ihre Frische zu bewahren. Gemüsesorten können variiert werden.

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