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–+ servings
Nudelsalat

Nudelsalat mit buntem Gemüse und italienischem Dressing

Ein bunter Nudelsalat mit frischem Gemüse und italienischem Dressing, perfekt für Picknicks.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Tri-Colored Pasta Spirals Eine bunte Pasta als Basis.
Für das Dressing
  • 2 EL Salad Seasoning Mix Fügt eine komplexe Geschmacksnote hinzu.
  • 100 ml Italian Style Salad Dressing Bevorzugt fettarm für einen leichteren Genuss.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Red Onion Kann durch grüne Zwiebeln ersetzt werden.
  • 200 g Broccoli Florets Alternativ können Blumenkohl oder Paprika verwendet werden.
  • 200 g Multicolored Cherry Tomatoes Ersatz durch Traubentomaten möglich.
  • 1 Stück Red and Yellow Bell Peppers Kann durch andere Paprika ersetzt oder weggelassen werden.
  • 100 g Black Olives Grüne Oliven oder Kapern sind Alternativen.

Equipment

  • großer Topf
  • Siebe
  • große Schüssel
  • kleine Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Koche die tri-colored Pasta Spiralen in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser für 8-10 Minuten, bis sie al dente sind. Nach dem Kochen abtropfen und unter kaltem Wasser abspülen.
  2. Schneide währenddessen die rote Zwiebel, den Brokkoli und die Paprika klein und halbiere die bunten Cherrytomaten.
  3. Mische in einer kleinen Schüssel das Salad Seasoning Mix mit dem italienischen Dressing und rühre gut um.
  4. Kombiniere in einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, das vorbereitete Gemüse und die Dressing-Mischung und tossiere alles gut.
  5. Lass den Nudelsalat mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 2gSodium: 600mgPotassium: 350mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Kreative Variationen sind möglich, indem saisonale Zutaten oder Reste verwendet werden.

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