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Olympisches Dorf Schokoladenmuffins

Olympisches Dorf Schokoladenmuffins - Verführerischer Genuss

Die Olympischen Dorf Schokoladenmuffins sind eine unwiderstehliche Schokoladenexplosion, die schnell und einfach zubereitet werden kann.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischungen ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Holländisches Kakaopulver Verleiht den Muffins einen reichen Schokoladengeschmack.
  • 1/4 Tasse Schwarzes Kakaopulver Verstärkt die Schokoladenfarbe und den Geschmack.
  • 1/4 Tasse Milchpulver Kann weggelassen werden, wenn es nicht verfügbar ist.
  • 1/2 Teelöffel Salz Balanciert die Süße und verbessert den Geschmack.
  • 1 Teelöffel Backsoda Frisch verwenden für beste Ergebnisse.
  • 1 Teelöffel Backpulver Frisch verwenden für beste Ergebnisse.
  • 1 Teelöffel Espressopulver Kann weggelassen werden, falls nicht verfügbar.
  • 1/2 Tasse Gesalzene Butter Ungesalzene Butter kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Tasse Buttermilch Kann durch Joghurt oder Milch mit Essig ersetzt werden.
  • 1/3 Tasse Rapsöl Jedes neutrale Öl kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Am besten ist reiner Vanilleextrakt.
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur-Eier wirken am besten.
  • 1/2 Tasse Vanille-Skyr-Joghurt oder Sauerrahm Griechischer Joghurt kann als Ersatz verwendet werden.
  • 1 Tasse Hellbrauner Zucker Kann durch Kristallzucker ersetzt werden.
  • 1 Tasse Dunkle Schokolade & Milchschokolade (gehackt) Schokoladenstückchen können auch verwendet werden.
  • 1/2 Tasse Heiße Schokoladensauce Selbstgemacht ist ideal.

Equipment

  • Muffinblech
  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Eisportionierer
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize den Ofen auf 220 °C (425°F) vor und bereite die Muffinförmchen vor.
  2. Wenn du deine eigene heiße Schokoladensauce zubereitest, koche sie jetzt und stelle sie beiseite, damit sie etwas abkühlen kann.
  3. In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten zusammenmischen und gut vermengen.
  4. Schmelze die gesalzene Butter und mische die restlichen flüssigen Zutaten unter.
  5. Gieße die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten und mische vorsichtig.
  6. Decke den Teig ab und lasse ihn 30 Minuten ruhen.
  7. Fülle den Teig in die Muffinförmchen und verteile gegebenenfalls Schokoladenstückchen.
  8. Backe die Muffins für 7 Minuten bei 220 °C und dann bei 175 °C für weitere 13-15 Minuten.
  9. Lasse die Muffins 15 Minuten abkühlen und steche ein Loch in die Oberseite jedes Muffins.
  10. Fülle die Löcher mit der warmen heißen Schokoladensauce.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 35mgSodium: 200mgPotassium: 180mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 5IUCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Die Olympischen Dorf Schokoladenmuffins sind schnell und einfach zuzubereiten, ideal für jeden Anlass und ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber.

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