Omas Waffeln Rezept – Fluffige Tradition für Zuhause

Omas Waffeln Rezept ist eine köstliche und einfache Möglichkeit, fluffige Waffeln zu kreieren, die die ganze Familie lieben wird.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Teigruhe 5

Total Time 30

Servings: 4 Waffeln

Course: Breakfast

Cuisine: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

4 Stück Eier mittelgroße Eier
400 g Mehl Type 405 oder Dinkelmehl Type 630
300 ml Milch jedes Milchprodukt
180 g Zucker nach Belieben weiße und braune Mischung
80 ml Pflanzenöl oder 100 g geschmolzene Butter
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker echter Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver für fluffige Waffeln
eine Prise Salz verbessert den Geschmack

Für die Toppings

nach Belieben Frisches Obst z.B. Beeren oder Bananen
nach Belieben Ahornsirup klassische Wahl
nach Belieben Schlagsahne ideal für Dessert
nach Belieben Nutella oder Schokoladensauce für Schokoladenliebhaber

Equipment

Waffeleisen

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer großen Rührschüssel alle Zutaten für das Omas Waffeln Rezept vermengen: Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zucker, Milch, Pflanzenöl, Eier und Salz. Mit einem Handmixer alles für 30 Sekunden auf mittlerer Stufe zu einem glatten Teig vermengen.
Das Waffeleisen auf mittlere bis hohe Temperatur vorheizen und leicht mit Öl oder Butter fetten.
Teig in die Mitte des Waffeleisens gießen und für 2 bis 3 Minuten backen, bis die Waffeln goldbraun sind.
Die Waffeln vorsichtig herausnehmen und sofort servieren. Fertige Waffeln im vorgeheizten Backofen bei 60 °C warm halten.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 1gCholesterol: 75mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Um die Waffeln optimal aufzubewahren, bewahrt sie in einem luftdichten Behälter auf und genießt sie innerhalb von 2 Tagen oder im Kühlschrank bis zu 3 Tagen.

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