Gib in eine große Rührschüssel 6 Tassen Rice Chex Cereale und stelle sie beiseite.

In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die 1 Tasse weißen Schokoladenstückchen, 2 Esslöffel ungesalzene Butter und 2 Esslöffel Orangenschale kombinieren. Erhitze die Mischung in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Intervallen, bis die Mischung glatt ist.

Füge 1 Esslöffel Orangenextrakt zur geschmolzenen Schokoladenmischung hinzu und verrühre alles gut.

Gieße die warme Schokoladenmischung über die Rice Chex und falte sie sanft unter, bis jedes Stück gleichmäßig bedeckt ist.

In einem großen, wiederverschließbaren Beutel 1.5 Tassen Puderzucker, 1 Päckchen Instant-Vanille-Puddingpulver und 1 Teelöffel Salz mischen.

Füge das beschichtete Cereal in den Beutel mit der Zuckermischung hinzu und schüttle ihn gut.

Breite das fertig beschichtete Cereal auf ein mit Backpapier belegtes Backblech aus, um es für etwa 10 Minuten abkühlen zu lassen.