Orangenaffenkuchen: Der perfekte Frühstücksgenuss

Orangenaffenkuchen: Eine köstliche Mischung aus weichen, buttrigen Teigstücken und orangiger Glasur, perfekt für Frühstück und Brunch.

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Prep Time 5

Cook Time 30

Abkühlzeit 10

Total Time 45

Servings: 8 Stücke

Course: Desserts

Cuisine: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

1 Packung Kühlregal-Teig Für eine glutenfreie Option glutenfreien Teig verwenden.
100 g Kristallzucker Kokoszucker kann als Alternative verwendet werden.
2 TL Gemahlener Zimt Unverzichtbar für den typischen Affenkuchen.
100 g Butter (geschmolzen) Kann durch Margarine oder milchfreie Alternative ersetzt werden.
50 g Brauner Zucker Hellen oder dunklen Zucker interchangeably verwenden.
100 ml Orangensaft Frischer Saft wird empfohlen.
1 TL Orangenabrieb Kann weggelassen werden, wenn weniger Intensität gewünscht ist.

Für die Glasur

100 g Puderzucker Kann weggelassen werden.

Equipment

Ofen
10-Zoll-Bundtform
Mittelgroße Schüssel
kleiner Topf

Method

Zubereitung

Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und eine 10-Zoll-Bundtform gut einfetten.
Kristallzucker, gemahlenen Zimt und frisch geriebenen Orangenabrieb in einer Schüssel kombinieren und gut umrühren.
Kühlregal-Teigstücke in Viertel schneiden und in die Zimtzucker-Mischung geben, bis sie gut überzogen sind.
Überzogene Teigstücke gleichmäßig in der gefetteten Bundtform verteilen.
Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, dann braunen Zucker und frisch gepressten Orangensaft hinzufügen und gut umrühren.
Warme Glasur gleichmäßig über die Teigstücke gießen.
Bundtform in den vorgeheizten Ofen schieben und für ca. 30-35 Minuten backen.
Den Orangenaffenkuchen für 5-10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor er auf einen Servierteller gestürzt wird.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für beste Ergebnisse frische Kühlregal-Teigstücke verwenden und den Kuchen gegen Ende der Backzeit genau überwachen.

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