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Oreo Bananenbrot

Oreo Bananenbrot für den perfekten Genuss

Ein einfaches und köstliches Oreo Bananenbrot, das die Süße reifer Bananen mit knusprigen Oreo-Keksen vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Reife Bananen Mit braunen Flecken für besten Geschmack.
  • 100 g Zerschmolzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Kokoszucker für gesündere Variante.
  • 1 Stück Großes Ei Kann durch ein Leinsamen-Ei ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt empfohlen.
  • 1 TL Backsoda Frisch für beste Ergebnisse.
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Allzweckmehl Hälfte kann gegen Vollkornmehl ausgetauscht werden.
  • 10 Stück Oreo-Kekse Für den Teig zerdrücken.
Für das Topping
  • 5 Stück Zusätzliche Oreo-Kekse Vor dem Backen über den Teig streuen.

Equipment

  • Kastenform
  • Mischschüssel
  • Gabel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und fette eine 23 x 13 cm große Kastenform ein.
  2. Zerdrücke die sehr reifen Bananen mit einer Gabel, bis sie glatt sind.
  3. Füge die zerschmolzene Butter zu den zerdrückten Bananen hinzu und rühre gut um.
  4. Gib den Zucker, das geschlagene Ei und den Vanilleextrakt in die Schüssel und mische alles gut.
  5. Streue das Backsoda und das Salz gleichmäßig über den Teig und mische alles sorgfältig.
  6. Gib das Allzweckmehl hinzu und falte es vorsichtig unter den Teig.
  7. Füge etwa 10 zerdrückte Oreo-Kekse in den Teig und hebe sie vorsichtig unter.
  8. Gieße den fertigen Teig in die vorbereitete Kastenform und streiche die Oberfläche glatt.
  9. Bestreue die Oberfläche des Teigs mit den restlichen zerdrückten Oreo-Keksen.
  10. Platziere das Oreo Bananenbrot im Ofen und backe es 50-60 Minuten lang.
  11. Lass das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter transferierst.
  12. Schneide das Oreo Bananenbrot in Scheiben und serviere es warm.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 120mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 12gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Bananen sehr reif zu wählen, um maximale Süße zu gewährleisten. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen oder Schokoladenstückchen.

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