Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie die Eier vorsichtig hinzu. Kochen Sie die Eier etwa 6 Minuten lang für ein cremiges Eigelb. Nach der Kochzeit legen Sie sie sofort in eine Schüssel mit kaltem Wasser, um den Kochprozess zu stoppen. Lassen Sie sie 5 Minuten im Wasser, bevor Sie sie vorsichtig schälen.

Nachdem Sie die Eier geschält haben, würzen Sie sie großzügig mit Salz und Pfeffer.

Nehmen Sie eine flache Schüssel und füllen Sie sie mit Mehl. Rollen Sie die gewürzten Eier nacheinander im Mehl, sodass sie vollständig bedeckt sind.

Bereiten Sie eine zweite Schüssel mit einem gut geschlagenen Ei vor. Tauchen Sie die bemehlten Eier in die Ei-Mischung.

In einer dritten Schüssel sollten Sie die Semmelbrösel bereithalten. Rollen Sie die mit Ei bedeckten Eier in den Semmelbröseln.

Erhitzen Sie genug Öl in einer Pfanne oder Fritteuse auf 170 °C. Frittieren Sie die Eier portionsweise, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nach dem Frittieren nehmen Sie die panierte Eier vorsichtig heraus und lassen Sie sie auf einem Küchenpapier abtropfen. Servieren Sie die Eier warm.