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Paprika-Sahne-Hähnchen mit Gnocchi

Paprika-Sahne-Hähnchen mit Gnocchi in 30 Minuten

Ein köstliches Paprika-Sahne-Hähnchen mit Gnocchi, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 600

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet kann durch Tofu ersetzt werden
  • 1 Stück Zwiebel alternativ Schalotten verwenden
Für die Sauce
  • 2 Stück Paprika rote und gelbe Sorten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Paprikamark optional zusätzlich Paprikapulver verwenden
  • 200 ml Sahne pflanzliche Sahne für vegane Variante
Für die Beilage
  • 400 g Gnocchi kann durch Reis oder Pasta ersetzt werden
  • 2 EL Öl Oliven- oder Pflanzenöl
Gewürze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilet waschen, trocknen und in hauchdünne Streifen schneiden.
  2. Gemüse schneiden: Zwiebel schälen und würfeln, Paprika waschen und in Streifen schneiden.
  3. Hähnchen anbraten: Öl erhitzen, Hähnchenstreifen goldbraun braten.
  4. Restliches Hähnchen braten: Übriges Hähnchen hinzufügen, würzen und weiter braten.
  5. Gemüse hinzufügen: Zwiebel- und Paprikastreifen zum Hähnchen geben, kurz anbraten.
  6. Tomaten- und Paprikapaste einrühren: Paste hinzufügen und gut umrühren, eine Minute kochen.
  7. Sahne hinzufügen: Sahne einrühren, köcheln lassen, bis sie dicklich wird.
  8. Gnocchi braten: Gnocchi in einer separaten Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
  9. Gnocchi mit der Sauce vermengen: Gnocchi zur Sauce geben und gut vermischen.
  10. Servieren und genießen: Gericht sofort servieren und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 70mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Alle Zutaten sollten im Voraus vorbereitet werden, um einen reibungslosen Kochprozess zu gewährleisten.

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