Wasche die Hähnchenbrustfilets gründlich und tupfe sie trocken. Schneide das Hähnchen in gleichmäßige Streifen, etwa 2 cm breit.

Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Würfel. Nimm die Paprika, entferne die Kerne und schneide sie in Streifen oder Würfel.

Erhitze in einer großen Pfanne Öl. Gebe die Hälfte der Hähnchenstreifen hinzu und brate sie 5-7 Minuten lang an.

In der gleichen Pfanne, füge die restlichen Hähnchenstreifen hinzu, würze mit Salz und Pfeffer und brate sie ebenfalls 5-7 Minuten.

Gib die geschnittene Zwiebel und Paprika in die Pfanne und koche für etwa 2 Minuten.

Füge das Tomatenmark und das Paprikamark hinzu, rühre um und lasse es 1-2 Minuten kochen.

Gieße die Sahne in die Pfanne und lasse die Sauce bei niedriger Hitze 10-15 Minuten köcheln.

Koche die Gnocchi nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser.

Gebe die Gnocchi in die Pfanne mit der Sauce und mische alles gut.

Serviere das Gericht heiß und garniere nach Wunsch.